I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: segnalato
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: n.c.
Osterie d’Italia: n.c.
Tripadvisor: 4.5/5
PREZZI: 50 euro circa (esclusi coperto e bevande); menù degustazione “Lo/Hi” 55 euro circa (5 portate dalla carta, esclusi coperto e bevande), “Fast Land” 70 euro circa (7 portate a ruota libera, esclusi coperto e bevande), i menù degustazione sono da considerare per l’intero tavolo
VI CONSIGLIAMO
Antipasti: pescato locale marinato (con mosto d’uva, aceto, lardo artigianale), stigghioletta di agnello (con ketchup di peperoni arrosto, limoni salati, loti di Misilmeri), tonno alalunga con salsa rianata
Primi piatti: spaghettoni ajo & olio di gambero alla brace e crudo di gambero rosso, fusilloni all’arrabbiata e lardo di seppia, paccheri ai crudi di mare su fondo allo scoglio, linguine con ricotta di pecora e cioccolato di Modica insieme a finocchietto e olio alla diavola
Secondi piatti: suino nero brado delle Madonie BBQ, galletto di cortile BBQ, ovino siciliano cotto sotto la cenere
Dolci: tiramisù Bebop
NOTE
Chiuso il lunedì, aperto solo la sera
Prenotazione consigliata
INDIRIZZO & CONTATTI
Via Riccardo Wagner 3
90139 Palermo
tel. 329 534 0388
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