I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: segnalato; Grappolo d’Uva, bella carta dei vini
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: n.c.
Osterie d’Italia: segnalato; Bottigli@, proposta di vini articolata e rappresentativa del territorio
Tripadvisor: 4.5/5, Travellers’ Choice

PREZZO: 46 euro circa (esclusi coperto e bevande)

VI CONSIGLIAMO
Antipasti: tartare di pesce del giorno, polpo grigliato su composta di pere con frolla salata al rosmarino e vinaigrette allo yogurt, cus cus tradizionale pantesco con pesce e verdure, parmigiana, macco di fave fresche con finocchietto selvatico e crumble di pane nero
Primi piatti: linguine con gambero rosso di Mazara e melanzane, tagliolini allo scorfano, ravioli panteschi di ricotta e menta al riccio di mare e polvere di caffè, zuppa di lenticchie siciliane e curry
Secondi piatti: frittura di paranza, seppia alla fiamma e zucchine marinate alla menta, coniglio farcito ai profumi di Pantelleria
Dolci: bacio pantesco, cassata siciliana, mousse alla mandorla con confettura di arance e mandorle caramellate

NOTE
Sempre aperto
Prenotazione consigliata

INDIRIZZO & CONTATTI
Località Punta Karace
91017 Pantelleria (TP)
tel. 0923 691 108
info@principeepirata.it
www.ilprincipeeilpirata.it

I VOTI DELLE GUIDE
MICHELIN
7
OSTERIE D'ITALIA SLOW FOOD
6
C'È DA SAPERE
Percorrendo la strada perimetrale, fra Cala Gadir e l’Arco dell’Elefante, si trova Punta Karace. Qui, nel segno dell'ospitalità familiare, in una tipica casa dell'isola con una terrazza panoramica sul mare, una cucina che si ispira con modernità all’antica tradizione pantesca, valorizzando i prodotti del mare e della terra lavica dell'isola e la stagionalità delle materie prime. La carta dei vini propone le migliori etichette di Pantelleria, sconfinando nel resto d'Italia e non solo.
6.5
PUNTEGGIO TOTALE
il-principe-e-il-pirata-pantelleriaPercorrendo la strada perimetrale, fra Cala Gadir e l’Arco dell’Elefante, si trova Punta Karace. Qui, nel segno dell'ospitalità familiare, in una tipica casa dell'isola con una terrazza panoramica sul mare, una cucina che si ispira con modernità all’antica tradizione pantesca, valorizzando i prodotti del mare e della terra lavica dell'isola e la stagionalità delle materie prime. La carta dei vini propone le migliori etichette di Pantelleria, sconfinando nel resto d'Italia e non solo.