I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: n.c.
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: ottima trattoria, 2 Gamberi su 3, rapporto qualità/prezzo medio;
ottima pizzeria, 2 Spicchi su 3
Osterie d’Italia: segnalato; Bottigli@, proposta di vini articolata e rappresentativa del territorio
50 Top Pizza Italia: n.c.
Tripadvisor: 4/5

PREZZI: 31 euro circa (esclusi coperto e bevande), 7/12 euro circa per pizza (esclusi coperto e bevande)

VI CONSIGLIAMO
Antipasti: buffettino di antipasti (tra cui caponata con mandorle di Noto, insaccato artigianale, olive, formaggio siciliano, panelle), tagliere di salumi di maialino nero dei
Nebrodi e formaggi con confetture) focaccia con porchetta di cavallo, trippa al cacio, pecora bollita, caciocavallo all‘argentiera e Marsala, lumache “ca muddica”, caponata, sformato di patate e verdure, frittata di ortaggi, formaggi siciliani con confetture o vino cotto
Primi piatti: busiate con stufato di maiale e salsiccia, busiate al ragù di coniglio, ravioli pere e pecorino, gnocchi ai pistacchi di Bronte con formaggi e crudo di maialino, cus cus di carne e verdure croccanti, busiate con aggrassato di vitello madonita
Secondi piatti: grigliata di carne alla brace (costata di vitello madonita, maialino nero dei Nebrodi, salsiccia, rosticciana di pollo), coniglio “lardiato” alla trapanese, involtini al limone alla brace, stinco di maiale con patate, “cuberoll” di vitello madonita al “Vecchio Samperi” De Bartoli, agnello al forno con patate
Pizze: Zagara Bianca (vastedda del Belice, rucola, scorza di limone, coppa di maialino nero dei Nebrodi), 4 Formaggi Siciliani ai Pistacchi di Bronte (piacentino ennese, caciocavallo ragusano, vastedda del Belice, mozzarella, pistacchio di Bronte, pepe), Azintìa (salsa di pomodoro, cipolla, pancetta, peperoncino, tuma, pecorino), Rianedda (pomodoro fresco, aglio rosso di Nubia, origano, sarde salate, pecorino, vastedda del Belice), Nebrodina d’Autunno (salsiccia dei Nebrodi, vastedda del Belice, piacentino ennese, funghi porcini)
Dolci: parfait di mandorle di Noto, semifreddo all’arancia con composta di agrumi, cassatella di ricotta

NOTE
Sempre aperto
Prenotazione consigliata
Possibilità di soggiornare nella struttura in camere o glamping

INDIRIZZO & CONTATTI
Strada Nuova
Località Guarrato
91031 Misiliscemi (TP)
tel. 0923 865 107
info@agriturismovultaggio.it
www.agriturismovultaggio.it

I VOTI DELLE GUIDE
GAMBERO ROSSO
(voto trattoria)
7
GAMBERO ROSSO
(voto pizzeria; voto pizza 70/80)
8.4
OSTERIE D'ITALIA SLOW FOOD
6
C'È DA SAPERE
La proposta per mangiare all'Agriturismo Vultaggio, un baglio storico ristrutturato e con piscina immerso nella campagna trapanese, con vista sulla Egadi, è ricca e genuina. La cucina è quella contadina, con molti prodotti dei vari menù che arrivano dalla tenuta dell'agriturismo.
Una delle specialità è la pizza, fatta con farine biologiche di grani antichi siciliani lavorati con lievito madre e realizzata anche con prodotti di presidi Slow Food.
Ricca carta di vini regionali (ma non solo) e birre artigianali. Possibilità di mangiare anche all'esterno.
7.1
PUNTEGGIO TOTALE
agriturismo-vultaggio-misiliscemi-trapaniLa proposta per mangiare all'Agriturismo Vultaggio, un baglio storico ristrutturato e con piscina immerso nella campagna trapanese, con vista sulla Egadi, è ricca e genuina. La cucina è quella contadina, con molti prodotti dei vari menù che arrivano dalla tenuta dell'agriturismo.<br> Una delle specialità è la pizza, fatta con farine biologiche di grani antichi siciliani lavorati con lievito madre e realizzata anche con prodotti di presidi Slow Food. <br> Ricca carta di vini regionali (ma non solo) e birre artigianali. Possibilità di mangiare anche all'esterno.