I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: n.c.
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: segnalato
Osterie d’Italia: n.c.
Tripadvisor: 4/5
PREZZO: 61 euro circa (esclusi coperto e bevande)
VI CONSIGLIAMO
Antipasti: antipasto “Il Gran Cotto” (frittura di paranza, tempura, panati, arrosto in foglia di limone), alici in foglia di limone e lecca lecca di sarda, uovo al tartufo di Palazzolo/Buccheri
Primi piatti: linguine con uova di pesce spada, linguine alle vongole con pistacchi di Bronte e mandorle di Noto, calamarata “Busulmona” (pesto di mandorle, pomodoro secco, peperoncino, aglio, caciocavallo, basilico, bottarga di tonno rosso), paccheri G.G.G. ai tre gamberi con mandorle e pistacchi, tagliatelle al ragù bianco di cinghiale profumato all’arancia, ravioli di burrata con burro e tartufo
Secondi piatti: polpo croccante con vellutata di melanzane, costolette di agnello alla griglia, costata di cinghiale dei Nebrodi alla griglia
Dolci: cassata siciliana, insalata di finocchietto selvatico e arancia con il suo gelato dolce, “pisciruovo” alla ricotta con salsa al miele e zafferano e pera sciroppata agli agrumi, millefoglie alla crema al rum con cremoso di cioccolato fondente e frolla di grano duro, sorbetto al mandarino
NOTE
Chiuso il mercoledì
Prenotazione consigliata
INDIRIZZO & CONTATTI
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96017 Noto (SR)
tel. 0931 576 023
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