I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: n.c.
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: buona pizzeria, 1 Spicchio su 3
Osterie d’Italia: n.c.
50 Top Pizza Italia: n.c.
Tripadvisor: 4.5/5, Travellers’ Choice

PREZZI: 7/14 euro circa per pizza (esclusi coperto e bevande)

LE NOSTRE SCELTE: Rianata Trapanese (pomodorino pizzutello, alici di Sciacca, pecorino grattuggiato, origano, prezzemolo, aglio), Greca (pomodorino pizzutello, fiordilatte, tonno, cipolla rossa, feta, mentuccia), Rais (pesto di matarocco con pomodorino, fiordilatte, tonno fresco, mollica atturrata, basilico, aglio, olio evo), Stranizza d’Amuri (pomodorino pizzutello, fiordilatte, gambero bianco, vongole sgusciate, bottarga di tonno), La Nassa (pomodorino pizzutello, fiordilatte, sarde allinguate, pesto di finocchietto, uva passa, pinoli, mollica atturrata)

NOTE
Sempre aperto la sera, sabato e domenica anche a pranzo

INDIRIZZO & CONTATTI
Via del Celso 5
90134 Palermo
tel. 091 736 3230
www.assud.eu

I VOTI DELLE GUIDE
GAMBERO ROSSO
(voto pizza 64/80)
7.9
C'È DA SAPERE
Assud è un progetto di enogastronomia che nasce a Marsala, che ha la cucina meridionale come filo conduttore e che si esprime attraverso pizza, cibo da strada, cucina di mare, vini, tutto legato al territorio.
Farine di grani antichi siciliani, lunga lievitazione in pala e pomodoro fresco sono le tre caratteristiche di base della pizza siciliana di Assud, che incontra la tradizione, la storia, i sapori dell'isola e le eccellenze dei suoi prodotti a km zero. Il tutto ispirato alla cucina trapanese.
7.9
PUNTEGGIO TOTALE
assud-palermoAssud è un progetto di enogastronomia che nasce a Marsala, che ha la cucina meridionale come filo conduttore e che si esprime attraverso pizza, cibo da strada, cucina di mare, vini, tutto legato al territorio. <br> Farine di grani antichi siciliani, lunga lievitazione in pala e pomodoro fresco sono le tre caratteristiche di base della pizza siciliana di Assud, che incontra la tradizione, la storia, i sapori dell'isola e le eccellenze dei suoi prodotti a km zero. Il tutto ispirato alla cucina trapanese.