I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: segnalato; Grappolo d’Uva, bella carta dei vini
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: buon ristorante, 1 Forchetta su 3; ottima carta dei vini
Osterie d’Italia: n.c.
Tripadvisor: 4.5/5, Travellers’ Choice
PREZZI: 70 euro circa (esclusi coperto e bevande, scelta minima di 2 portate per persona esclusi eventuali contorni su richiesta e dessert); menù degustazione da 7 e 9 portate con carta bianca alla chef a partire da 120 euro circa (esclusi coperto e bevande)
VI CONSIGLIAMO
Antipasti: zuppa di cozze con calamari e gamberi in crosta di sfoglia (il brodo della zuppa è fatto con la cernia), brik tunisina ripiena di tonno con cipolle e patate su crema di parmigiano, millefoglie di triglie con spuma di mandorle di Avola e affumicatura d’alloro Primi piatti: cus cus di cernia (servito con salsa piccante di calamari tritati e piselli, una zuppa di verdure e un trancio di cernia con calamari e scampi; su prenotazione ogni martedì), zuppa di pesce (il brodo della zuppa viene servito pulito, a parte un vassoio di pesce misto di scoglio, crostini di pane a parte; su prenotazione ogni giovedì), spaghetti con crema di cipolla e gamberi, spaghetti all’aglio nero e acciughe del Cantabrico con crema di pane, risotto allo champagne con crudo di gamberi rossi di Mazara e caviale Secondi piatti: filetto di San Pietro con purè di patate e terra al nero di seppia, scamponi al vapore con salsa all’arancia e foie gras caramellato, ricciola scottata su salsa fredda alle erbe aromatiche
Dolci: cassata stile Pollok, tortino al cioccolato di Modica con cannella e peperoncino insieme a salsa di passion fruit e crumble di lenticchie nere
NOTE
Ristorante con tavoli da 2 e 4 persone adulte e un tavolo per 6/8 persone
Sistema di prenotazione online, penale di 50 euro per persona per mancata presentazione senza avviso (per disdette contattare il numero 338 275 5249)
Sempre aperto, solo la sera
Prenotazione consigliata
Ristorante dell’Hotel Cavalluccio Marino
INDIRIZZO & CONTATTI
Contrada Cala Croce 3
92031 Lampedusa (Isole Pelagie – AG)
tel. 0922 175 7713
ristorante@hotelcavallucciomarino.com
http://hotelcavallucciomarino.com/ristorante/
