I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: n.c.
L’Espresso: segnalato
Gambero Rosso: ottima trattoria, 2 Gamberi su 3, rapporto qualità/prezzo favorevole
Osterie d’Italia: Chiocciol@, locale pienamente in sintonia con la filosofia Slow Food per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza
Tripadvisor: 4.5/5, Travellers’ Choice

PREZZO: 39 euro circa (esclusi coperto e bevande)

VI CONSIGLIAMO
Antipasti: antipasti della fattoria (tra cui salumi e prosciutti di suino nero dei Nebodi, uova con salsiccia e peperoni, formaggi con composte e confetture, arancini allo stracotto di agnello e zafferano, verdure dell’orto)
Primi piatti: tagliatelle con genovese di suino nero, spaghetti con pomodoro alla brace, gnocchi di patate al ragù di coniglio alla cacciatora, pappardelle al ragù di capra, tortelli ripieni di arrosto di manzo e peperone, tortelli di colombaccio in brodo
Secondi piatti: grigliata mista di carne, stinco di suino nero dei Nebrodi, puntine di maiale con senape e miele, spalla di agnello allo spiedo, costata di toro, bracioline alla messinese

NOTE
Chiuso il martedì e il mercoledì
Prenotazione consigliata

INDIRIZZO & CONTATTI
Contrada Bosco
98067 Raccuja (ME)
tel. 377 362 3000
www.facebook.com/fattoriaborrello

I VOTI DELLE GUIDE
L'ESPRESSO
7
GAMBERO ROSSO
7
OSTERIE D'ITALIA SLOW FOOD
7
C'È DA SAPERE
All'interno del Parco dei Nebrodi, una fattoria del gusto e dei sapori (oltre che didattica, per bambini e per adulti) che fa parte di una storica azienda agrituristica a conduzione familiare, dove sono coinvolte più generazioni. Qui colture e allevamenti si trasformano in piatti gourmet (e prodotti bio) del territorio secondo stagione, preparati seguendo le tradizioni locali, con un po' di creatività. Discreta la cantina.
7
PUNTEGGIO TOTALE
fattoria-borrello-osteria-del-maiale-nero-raccuja-messinaAll'interno del Parco dei Nebrodi, una fattoria del gusto e dei sapori (oltre che didattica, per bambini e per adulti) che fa parte di una storica azienda agrituristica a conduzione familiare, dove sono coinvolte più generazioni. Qui colture e allevamenti si trasformano in piatti gourmet (e prodotti bio) del territorio secondo stagione, preparati seguendo le tradizioni locali, con un po' di creatività. Discreta la cantina.