Sorta attorno al castello fatto erigere nel 1270 da Federico II Chiaramonte, Favara ha interessanti edifici come i Palazzi Mendola, Albergamo e Fanara e la seicentesca chiesa Madre della Madonna Assunta, che conserva un pregevole crocefisso ligneo cinquecentesco. Nel centro storico si trova Farm Cultural Park, una galleria d’arte e residenza per artisti provenienti da tutto il mondo.
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