I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: segnalato
L’Espresso: buon ristorante, 1 Cappello su 5
Gambero Rosso: ottimo ristorante, 2 Forchette su 3, rapporto qualità/prezzo medio
Osterie d’Italia: n.c.
Tripadvisor: 5/5
PREZZI: 70 euro circa (esclusi coperto e bevande); menù degustazione “Alla Mia Terra” 55 euro circa (esclusi coperto e bevande), “Miseria e Nobiltà” 75 euro circa (esclusi coperto e bevande), “Mare di Trezza” 95 euro circa (esclusi coperto e bevande)
VI CONSIGLIAMO
Antipasti: “Tenerume in due servizi” (carpaccio di zucchine marinate, fiore ripieno e cappuccino di tenerume), cavolo trunzo marinato, uovo alla pizzaiola, “Mare” (scampi, gamberi, capesante, ostriche, caviale di acciughe, asparagi di mare, acqua di pomodoro blu alla spirulina)
Primi piatti: mezzi paccheri con crema e spuma di cavolo trunzu insieme a polvere di olive e crostini di pane, fagottino di coniglio (con carote, funghi, tartufo al consommè di rosa turca, aria di ricotta), spaghettone con malandra di polpo e ricotta di mandorla insieme a caffè e origano selvatico, bottone di pasta fresca con alici e finocchietto
Secondi piatti: quaglia farcita alla brace, spalla di maialino in porchetta con cavolfiore e porro, rana pescatrice all’acqua pazza, ricciola arrosto con finocchio e miso di mandorle
Dolci: cannolo, “Caseus” (ricotta, pistacchio, mandarino), torta chantilly con fragoline
NOTE
Sempre aperto
Prenotazione consigliata
Possibilità di soggiornare presso il Relais San Giuliano
INDIRIZZO & CONTATTI
c/o Relais San Giuliano
Via Antonello da Messina 3
95029 Viagrande (CT)
tel. 095 989 1671
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