GIUDIZI & COMMENTI
Michelin: n.c.
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: n.c.
Osterie d’Italia: n.c.
50 Top Pizza Italia: pizzeria eccellente
Tripadvisor: 4/5

PREZZI: 8/17 euro circa

NOTE
Sempre aperto, solo la sera

INDIRIZZO & CONTATTI
Via Santa Filomena 10/12
95129 Catania
tel. 095 316 888
ristorante@ilsale.info
www.ilsale.info


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I VOTI DELLE GUIDE
50 TOP PIZZA ITALIA
Eccellente
6
C'È DA SAPERE
Farina, olio, sale, acqua e un po’ di zucchero sono gli ingredienti base di tutte le preparazioni: pizze aperte, chiuse, con i bordi ripieni e tradizionali (e anche pane). Le farine ai nove cereali, l’integrale ai semi di lino, impongono dosi, tempi di riposo e temperature diverse per esaltare digeribilità e gusto. Tre le linee: focacce, pizze tradizionali, pizze con bordo ripieno. Anche ristorante e dinner bar.
6
PUNTEGGIO TOTALE
il-sale-cataniaFarina, olio, sale, acqua e un po’ di zucchero sono gli ingredienti base di tutte le preparazioni: pizze aperte, chiuse, con i bordi ripieni e tradizionali (e anche pane). Le farine ai nove cereali, l’integrale ai semi di lino, impongono dosi, tempi di riposo e temperature diverse per esaltare digeribilità e gusto. Tre le linee: focacce, pizze tradizionali, pizze con bordo ripieno. Anche ristorante e dinner bar.