I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: segnalato
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: n.c.
Osterie d’Italia: n.c.
Tripadvisor: 4.5/5, Travellers’ Choice

PREZZI: 40 euro circa (esclusi coperto e bevande)

VI CONSIGLIAMO
Antipasti: antipasto Ghibli, crudi di pesce, tris di tartare, bruschette all’uovo di tonno, caponata, panneline croccanti agli aromi, tuma fresca al miele, parmigiana di melanzane
Primi piatti: cous cous, busiate ai profumi di zagara, busiate alla paccara, trenette al nero di seppia con mousse di ricotta e ricci di mare, busiate alla Norma
Secondi piatti: sarde a beccafico, pesce spada panato, tagliata di tonno, calamaro ripieno gratinato, filetto al Nero d’Avola, filetto con tuma
Dolci: parfait di mandorle

NOTE
Sempre aperto
Prenotazione consigliata

INDIRIZZO & CONTATTI
c/o Ghibli Hotel
Via Regina Margherita 80
91010 San Vito lo Capo (TP)
tel. 0923 974 155
info@ghiblihotel.it
www.ghiblihotel.it/ristoranteprofumidicouscous

I VOTI DELLE GUIDE
MICHELIN
7
C'È DA SAPERE
Il giardino di limoni, cedri e mandarini fa da cornice al ristorante all’interno dell’Hotel Ghibli, ma aperto a tutti. I piatti mixano la tradizione gastronomica trapanese di terra e - soprattutto - di mare con l’innovazione. Qui il cous cous la fa da padrone. Attenta la selezione di materie prime, spezie e odori. Interessanti i vini, siciliani e internazionali.
7
PUNTEGGIO TOTALE
profumi-di-cous-cous-san-vito-lo-capo-trapaniIl giardino di limoni, cedri e mandarini fa da cornice al ristorante all’interno dell’Hotel Ghibli, ma aperto a tutti. I piatti mixano la tradizione gastronomica trapanese di terra e - soprattutto - di mare con l’innovazione. Qui il cous cous la fa da padrone. Attenta la selezione di materie prime, spezie e odori. Interessanti i vini, siciliani e internazionali.