I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: n.c.
L’Espresso: n.c.
Gambero Rosso: ottima pizzeria, 2 Spicchi su 3
Osterie d’Italia: n.c.
50 Top Pizza Italia: n.c.
Tripadvisor: 4.5/5

PREZZI: 7/14 euro circa per pizza (esclusi coperto e bevande)

LE NOSTRE SCELTE: Margherita Ripiena (bordo ripieno di ricotta e pomodoro secco siciliano, pomodoro pelato, stracciatella di bufala, pesto di basilico, olio evo), Porno (bordo ripieno di provola affumicata e salsiccia, fiordilatte, datterino rosso semy-dry, bacon croccante, mozzarella di bufala, stracciatella di bufala, pecorino, basilico), Calabra (crema di nduja di Spilinga, mozzarelline di bufale, salsiccia, cipolla rossa di tropea, prezzemolo), Arianata (salsa sfincione cotta, filetti di alici, formaggio fresco, caciocavallo ragusano, cipolla, grana padano, pecorino, olive nere, mollica atturrata, origano, olio evo)

NOTE
Chiuso il lunedì, aperto solo la sera

INDIRIZZO & CONTATTI
Via Vittorio Veneto 269/271
91011 Alcamo (TP)
tel. 331 736 9664
rossoveracealcamo@gmail.com
www.rossoveracepizzeria.it

I VOTI DELLE GUIDE
GAMBERO ROSSO
(voto pizza 65/80)
8.2
C'È DA SAPERE
Qui le pizze sono il frutto di una selezione accurata degli ingredienti, anche di presidi Slow Food, e del processo di maturazione dell'impasto. Il menù contiene pizze tradizionali, speciali (con abbinamenti inediti), fritte (rinchiuse su se stesse come i calzoni, anche con farciture personalizzate), pinsa romana (anche per vegani) e pizze senza glutine. Quattro gli impasti, di cui uno per la pinsa romana e uno gluten free. In inverno la sede si trasferisce da Castellammare del Golfo ad Alcamo (Via Veneto 269, tel. 331 736 9664).
8.2
PUNTEGGIO TOTALE
rosso-verace-alcamo-trapaniQui le pizze sono il frutto di una selezione accurata degli ingredienti, anche di presidi Slow Food, e del processo di maturazione dell'impasto. Il menù contiene pizze tradizionali, speciali (con abbinamenti inediti), fritte (rinchiuse su se stesse come i calzoni, anche con farciture personalizzate), pinsa romana (anche per vegani) e pizze senza glutine. Quattro gli impasti, di cui uno per la pinsa romana e uno gluten free. In inverno la sede si trasferisce da Castellammare del Golfo ad Alcamo (Via Veneto 269, tel. 331 736 9664).