I GIUDIZI DELLE GUIDE
Michelin: 2 Stelle su 3, cucina eccellente; Grappolo d’Uva, bella carta dei vini
L’Espresso: ottimo ristorante, 2 Cappelli su 5
Gambero Rosso: ottimo ristorante, 2 Forchette su 3, rapporto qualità/prezzo medio
Osterie d’Italia: n.c.
Tripadvisor: 4.5/5, Travellers’ Choice
CHEF: Salvatore Iuliano
PREZZI: 134 euro circa (esclusi coperto e bevande); menù degustazione “7 Portate” 215 euro circa (esclusi coperto e bevande), “9 Portate” 230 euro circa (esclusi coperto e bevande)
VI CONSIGLIAMO
Antipasti: scampo con carciofo e limone, funghi con castagne e frutti di bosco
Primi piatti: tortellini al basilico con mandorle insieme a seppiette e ‘nduja, bottoncini ripieni di maialino nero dei Nebrodi con topinambur insieme a tuma persa e caffè, risotto con crostacei (con senape verde, limone nero, finocchietto, rafano)
Secondi piatti: triglia con carote insieme a capperi e olive, piccione con tartufo e scorzanera insieme a cavolo trunzu, agnello con fagioli borlotti insieme ad erbe e fiori
Dolci: ricotta con pere e tartufo
NOTE
Chiuso il martedì, aperto solo la sera
Prenotazione consigliata
Dress Code: per i signori i pantaloni lunghi sono obbligatori, non vi sono specifiche richieste per le signore ma il ristorante è formale
Ristorante dell’hotel The Ashbee
INDIRIZZO & CONTATTI
c/o The Ashbee Hotel
Viale San Pancrazio 46
98039 Taormina (ME)
tel. 0942 235 37
info@theashbeehotel.com
www.theashbeehotel.it
